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Autor: Daniel | 17.02.2017 um 08:48 Uhr | 0 Kommentare

Lebkuchen-Kuchen im Glas

Winterfreuden mit würzigem Lebkuchen-Kuchen im Glas


Kaum wird es kälter und der erste Schnee findet seinen Weg auf die Straßen, Wiesen und Felder, sehnen wir uns nach der richtigen Würze, die den Körper von innen anheizen kann. Die typischen Gerüche der Zeit rund um Weihnachten sprechen unsere Sinne deshalb besonders an: duftende Orangen, kräftige Gewürze und herbe Schokolade. Lebkuchen haben jetzt Hochsaison, weil sie diese Nuancen alle vereinen. Dabei ist das typische Wintergebäck an sich schon sehr lecker, wir kennen aber einen Trick, es noch eine Geschmacksstufe nach oben zu katapultieren: Als Lebkuchen-Kuchen! Im Glas bleibt der würzige Teig lange frisch und saftig, mit dieser Konsistenz kann kein trockener Lebkuchen mithalten. Das Beste daran: Auch wenn alle Feiertagsmenüs gegessen, die Geschenke schon ausgepackt und alle Plätzchen vertilgt sind, kann der Gaumen noch einmal daran erinnert wenden, wie schön die Weihnachtszeit doch war ­­– Lebkuchen-Kuchen im Glas schmeckt einfach nach Festtagsglück.
 

Die Gewürzmischung für Lebkuchen-Kuchen im Glas


Das weihnachtlich-winterliche Aroma in Lebkuchen kommt von der speziellen Lebkuchengewürzmischung. Es gibt keine standardisierte Rezeptur, jede Mischung hat eine andere Zusammensetzung, oft angepasst an regionale Vorlieben. Traditionell finden sich aber zumeist 9 verschiedene Gewürze in der Zusammensetzung, die auch dem Lebkuchen-Kuchen im Glas den typischen Geschmack verleihen: Allen voran findet sich darin Zimt, aber auch Piment, Ingwer, Koriander, Anis, Kardamom, Muskat, Nelken und Fenchel. Das Wechselspiel der Gewürzaromen sorgt für den würzigen Charakter des Gebäcks. Die guten Inhaltsstoffe der unterschiedlichen Gewürze bringen Kreislauf und Körper in Schwung und sorgen für das wohlige Weihnachtsgefühl im Bauch – Lebkuchen-Kuchen im Glas sorgt für innere Wärme, Ruhe und Zufriedenheit.
 
Probieren Sie jetzt unseren Mixer und lassen Sie Ihren Wunschkuchen von uns im Glas backen.Tags: Lebkuchen im Glas, Wintergebäck, Weihnachten

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